餐饮管理制度十不准后厨,汇总不同汇总_SOS版?HJH66
餐饮管理制度“十不准”后厨汇总如下：一、严禁使用过期、变质食材；二、严禁操作不规范；三、严禁食品交叉污染；四、严禁私自调换食材；五、严禁随意更改菜单；六、严禁使用未经批准的添加剂；七、严禁操作区域不清洁；八、严禁随意...
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餐饮管理制度“十不准”后厨汇总如下：一、严禁使用过期、变质食材；二、严禁操作不规范；三、严禁食品交叉污染；四、严禁私自调换食材；五、严禁随意更改菜单；六、严禁使用未经批准的添加剂；七、严禁操作区域不清洁；八、严禁随意...
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